吃货地图之澳洲咖啡篇

无论你叫它coffee、café(法语)、caffè(意大利语)、kaffee(德语)、καφέ(希腊语)、cà phê(越南语)还是咖啡,这杯暖暖的饮品总能为你带来好心情和活力满满的一天。

在澳大利亚,你能感受到浓郁的咖啡文化。无论在高楼林立的城市中心,或是静谧的乡村小镇,每走进一间咖啡店,你都会有不同的感受。

如果想要深入了解澳洲咖啡文化,那你一定要在咖啡店品尝一杯Flat White。这种口感独特的咖啡最早起源于澳洲,是好多澳洲人每天必不可少的饮品!

在中国,Flat White也逐渐被越来越多的人喜爱,星巴克的馥芮白、Costa的醇艺白以及Luckin Coffee的澳瑞白的制作灵感都源于Flat White。

今天,我们为你网罗了在澳洲各地的网红咖啡店,这些咖啡店因为独特的装饰风格和制作精良的咖啡深得Instagram大咖们的喜爱,是你感受澳式咖啡文化和拍照的好去处!  

新南威尔士

Reuben Hills (悉尼)

位于悉尼最具特色之一的区域Surry Hills,Reuben Hills深受白领和学生的喜爱!Reuben Hills的咖啡师游历世界各地,只为寻得上乘的咖啡豆。他们将咖啡豆带回澳洲,并在店内亲自烘焙。在Reuben Hills,除了可以喝到香浓的咖啡,你还可以看到咖啡豆烘焙的过程。咖啡搭配这里极具南美风味的早午餐一定能为你的悉尼之行带来不一样的感受!Reuben Hills每个月都会举办免费的咖啡品鉴活动(Public Cupping),不仅能品尝咖啡,还有很多有趣的咖啡知识分享!

Reuben Hills在哪里?悉尼中央YHA青年旅舍出发,边走边逛,11分钟左右就可以到Reuben Hills品尝好喝的咖啡。 

Bayleaf Café (拜伦湾)

谁说只有在大城市才能喝到回味无穷的咖啡?Bayleaf Café绝对是隐藏在拜伦湾的精品咖啡店!因为精心的制作和热情的服务,除了当地居民,不少游客也慕名来这里品尝他们的咖啡和早午餐。Bayleaf Café给食客们的承诺是“当地新鲜食材”,他们的咖啡豆来自位于当地的Marvell街咖啡烘焙中心(Marvell Street Coffee Roasters),只为给你带来最纯正的咖啡享受。去过这里的人都会有一个感受:在Bayleaf Café排队等咖啡绝对值得!

如何前往Bayleaf Café?拜伦湾YHA青年旅舍出发,步行2分钟即可到达。如果你住在拜伦角YHA青年旅舍,步行也只需要4分钟。 

澳大利亚首都地区

The Cupping Room(堪培拉)

你会在众多国际咖啡大赛上看到来自The Cupping Room的咖啡师,他们不仅有着娴熟的咖啡调制技艺,而且还有让人难忘的高颜值!作为堪培拉最大咖啡烘焙中心的概念店,在The Cupping Room喝到的咖啡绝对是经典之作!The Cupping Room还会根据不同时节推出特色早午餐菜单,咖啡搭配你心仪的早午餐,一定会为你开起不一样的堪培拉之旅! 

Mocan and Green Grout(堪培拉)

Mocan and Green Grout,你能真正感受到什么是“创意与格调在咖啡中融合”!如果你喜欢人间第九大菜系——“创意菜”,那你一定要到这里坐一坐。除了格调,Mocan and Green Grout还是行业标准的支持者,这里的咖啡产品都经过公平贸易认证组织(FLO-CERT)认证与督察。在Mocan and Green Grout,你能喝到真正的fair trade coffee。 

怎么去The Cupping Room 和 Mocan and Green Grout?堪培拉YHA青年旅舍出发,步行11分钟就能 到The Cupping Room;Mocan & Green Grout距离旅舍也只有13分钟的路程。 

昆士兰

Coffee Anthology(布里斯班)

超级网红Instagram咖啡店说的就是Coffee Anthology了!在这里,保证你能拍出惊艳的旅行照片。如果你有极度敏锐的味蕾同时又痴迷于咖啡文化,那你一定要来Coffee Anthology一探究竟!因为Coffee Anthology的咖啡师每周都会从不同的咖啡豆烘焙中心挑选咖啡豆,每次到访这里喝到的咖啡味道都有可能为你带来不一样的小惊喜。

我要去Coffee Anthology!布里斯班YHA青年旅舍出发,如果你闲庭漫步,20分钟左右的就可以在Coffee Anthology享用美味的咖啡了。 

Clandestino Roasters(努沙角)

如果你有机会来Clandestino Roasters一探究竟,千万别错过这里的招牌咖啡豆——Magneto Organic Blend!将来自巴布亚新几内亚、中美洲和非洲的有机咖啡豆混合烘焙,然后研磨成粉,无论是搭配牛奶制成拿铁和卡布奇诺还是调制浓缩咖啡直接饮用,都有一种不一样的味道。除了咖啡,位于Belmondos有机市场(Belmondos Organic Market)的Clandestino Roasters还有考究的装饰风格以及热情开朗的咖啡师。在努沙角,体验逛市场喝咖啡的慢生活。 

如何前往Clandestino Roasters?努沙角YHA青年旅舍出发,自驾11分钟即可到达或乘公交前往Belmondos有机市场(约30 分钟)。 

维多利亚

Brother Baba Budan(墨尔本)

在咖啡发展史上,Baba Budan有着非常重要的地位。17世纪,他将7粒咖啡种子带出也门,进而促进了咖啡树在全球其他国家的种植。这家位于墨尔本的经典咖啡店正是以Baba Budan命名。Brother Baba Budan所选用的咖啡豆全部来自7粒种子(Seven Seeds Coffee)烘焙中心。很多墨尔本当地人都简称这家店为BBB,经过过年的发展,这里已经成为墨尔本浓厚咖啡文化的代表之一。

如何从墨尔本YHA前往BBB?BBB距离墨尔本中央YHA青年旅舍的步行时间为20分钟,距离墨尔本城市YHA青年旅舍15分钟,在墨尔本市区随处游荡,和BBB偶遇是你旅途中难得的浪漫体验。 

Bank St. & Co(仙女港)

Bank St. & Co是你大洋路之行当中不得不尝试的咖啡店!隐藏于静谧的小镇之中,Bank St. & Co的饮品和餐食的设计均源于店主的旅行感受。如果你喜欢和爱旅行的吃货交流心得,请在这里歇歇脚,店主Ricky和Matt有很多关于在旅行中寻找美食的经验与你分享! 

怎样到达Bank St. & Co?仙女港YHA青年旅舍步行到Bank St. & Co只需要6分钟! 

北领地

Alley Cats(达尔文)

谁说只能在悉尼和墨尔本品尝不一样的早午餐?在达尔文的Alley Cats,你照样可以吃到令人垂涎欲滴的佳肴和优质的Campos咖啡。谁说高性价比和格调不可兼得?在Alley Cats可以感受到家一般的轻松惬意和主人满是小心思的别致装饰。在这里来一杯咖啡,和驴友们一同分享旅行中的趣事,为你的北领地之旅充电!

怎么去Alley Cats?Alley Cats比邻达尔文美乐家达YHA青年旅舍,在达尔文,找到YHA就找到了Alley Cats。 

Page 27 Cafe(爱丽丝泉)

曾经有人讲在澳洲内陆不要对咖啡有过高的期望,但Page 27彻底推翻了这个观点。作为爱丽丝泉最具品质的咖啡店,当地居民每天都会在这里坐一坐,享受美好的咖啡时光。如果你恰巧来这里旅行,请千万别错过这件咖啡店,清晨一杯上乘的咖啡是你开启爱丽丝泉探险的绝佳伴侣。

我要去Page 27!如果你住在爱丽丝泉YHA青年旅舍,那你只需要步行4分钟即可到达Page 27。 

南澳大利亚

Crack Kitchen(阿德莱德)

坐落于城市中心,Crack Kitchen出售的咖啡全部采用自己烘焙和研磨的咖啡豆。这件店最大的特色在于,根据时节的不同咖啡师会采用不同的方式烘焙咖啡豆,食客也因此能够品尝到带有季节特色的咖啡。夏季的咖啡味道略显轻盈且利口;而在冬季,这里的咖啡尝起来会更加浓郁且带有一股淡淡的巧克力味。你会什么时节到访阿德莱德?这里的咖啡又会为你带来什么样的惊喜呢?

如何从YHA前往Crack Kitchen?Crack Kitchen 距离阿德莱德YHA青年旅舍步行仅6分钟。 

DeGroot Coffee Co(埃利奥特港)

极简主意设计风格是DeGroot Coffee Co的特色,没有奢华的点缀,在DeGroot Coffee Co一切都看起来自然亲切。但这里的咖啡可一点都不简单!现场烘焙咖啡豆、现磨现冲,在当地,DeGroot Coffee Co有着“全球最佳咖啡”的美誉!

如何找到DeGroot Coffee Co品尝“最棒的”咖啡?Port Ell埃利奥特港YHA青年旅舍开车出发前往DeGroot Coffee Co仅需5分钟。 

西澳大利亚

La Veen Coffee(珀斯)

La Veen,每一杯咖啡都是一件艺术品。La Veen的咖啡师将为你带来别具一格的咖啡体验!如果你有幸到访这家位于城市中心的咖啡店,别忘了尝一尝他们独特的经典咖啡组合(Barista Starter Tray),将Flat White、浓缩咖啡、手冲咖啡组合在一起,让你一次同时感受不同种类咖啡饮品带给味蕾的快感。

我要去La Veen!珀斯城市YHA青年旅舍出发,经历一段11分钟的城市徒步之旅你就可以看到La Veen的店面了。 

Sidekick Cafe(玛格丽特河)

定制私享咖啡是Sidekick Café的最大特色。在这里,你可以静静观察咖啡冲泡的全过程,随便让时间流走。当地的人们骄傲的把Sidekick Café称作玛格丽特河上的掌上明珠,因为这里的咖啡品鉴体验是全澳独一无二的!不一样的咖啡当然要搭配不一样的美食,在Sidekick Café,厨师就地取材,用心为每一位食客奉上简单却不平凡的澳式家常菜肴,为你的旅途添加一份玛格丽特河风味。

Sidekick Café怎么走?Sidekick Café距离玛格丽特河YHA青年旅舍仅5分钟步行距离! 

塔斯马尼亚

Villino Coffee(霍巴特)

Villino Coffee也在店内烘焙咖啡豆,在这里,你不仅能够闻到咖啡豆烘焙的芳香,还可以选择自己喜爱的咖啡豆冲泡咖啡。无论你钟情于一种咖啡豆研磨调制的咖啡饮品,亦或几种咖啡豆混合后的复杂香味,在Villino Coffee你都可以找到答案!这里的咖啡豆品来自全球多个国家,想要体验咖啡盛宴,来Villino Coffee就对了! 

Small-fry Hobart(霍巴特)

店铺面积不大,但却能带你踏上一段不一样的味道之旅!在Small-fry Hobart,你会有家人为你烹调美食的感觉。这里咖啡师独特的冲调技艺能为你的旅途带来不一样的温暖惊喜,手捧一杯咖啡,在这里温馨浪漫的氛围中结识更多当地的朋友,让你的旅途更加“霍巴特”。

如何前往Villino Coffee或Small-fry Hobart?Villino Coffee距离霍巴特YHA青年旅舍8分钟步行距离,Small-fry Hobart距离我们的旅舍12分钟距离。

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